Korhely gulyásleves kicsit másképpen

 A Blogter archívumából, Cikkek álnéven

Korhely gulyásleves recept

Gulyásleves kicsit másképpen, másnapos gyomroknak

Tavasszal történt, amikor visszatarthatatlanul nyomult a kikelet. Érezni már az illatát. Itt-ott egy-egy comb is villan. Nyílnak a kabátkák, mélyülnek a dekoltázsok… Tegnap megcsípett egy szúnyog az irodában. Végre. És elővettük a bográcsot!

Az igazsághoz tartozik, hogy sűrű poharazgatások közepette Activity-zett a társaság hajnalig, amikor is a gyengébbik fele kidőlt, de mi SubiZoli barátommal nem adtuk fel! Ő bemutatta nekem az új magasnyomású kocsimosó cuccát, és veszettül kezdett az autóm mosásához, én meg arra gondoltam, hogy mekkora szám lesz az ébredező másnaposokat megetetni egy kis levessel. Még akkor is, ha ennek az az ára, hogy mocskosul néz ki a szakács… Nagyjából így is történt.

További nehézségként önkéntes kuktának jelentkezett a ház fiatalabb nápolyi masztiffja, Sacika, aki fiatalsága, túltenyésztettsége és tapasztalatlansága révén nem kínálkozott a legmegfelelőbb segéderőnek, de eme hiányosságait áthidaltuk a marhahús felkockázása során leeső ínak és húscafatok parázs mellett történő megsütésével…

No de térjünk a lényegre:

Tippek: gin-tonik, fűszerek

Gin-tonik, amit otthon is elkészíthetsz

Manapság már nincs ember, aki ne ismerné a gin-tonikot. Talán elmondhatjuk azt is, hogy valószínűleg nagy százalékunk próbálta már ki ezt a különleges italt, általában azonban főként bárokban fogyasztjuk. Pedig nem lehetetlen otthon készíteni belőle ízletes változatot, hiszen elegendő hozzá a gin, néhány fűszer, víz vagy jég. Lássuk, hogy milyen módon nyűgözhetjük le a családot és a baráti társaságot!

A megfelelő pohár kiválasztása

Persze, gondolhatnánk, hogy mindegy miből isszuk meg a gintonikot, azonban ez közel sem így van. Egy long drinkes pohár remek választás lehet abban az esetben, ha egy különlegesebb változatot készítünk, amihez bizony kell a hely. Azonban sok esetben bőven elegendő egy fazettázott vagy homokfúvott mintás változat is, hiszen ezzel hagyományos módon szolgálhatjuk fel az általunk készített finomságot.

Szerezzünk be sok-sok jégkockát!

nincs ember, aki ne ismerné a gin-tonikat. Minél több, annál jobb. Minden erre töltött alkohol fontos látványelem, a gintonik esetében pedig különösen fontos, hogy a pohár teljesen tele legyen jéggel. Amennyiben nagy a hőség és sokáig szeretnénk hidegen tartani a koktélt, abban az esetben elő is hűthetjük az üveget, így sokkal élvezetesebb lesz a fogyasztás. Ezeket a keverékeket ugyanis nem gyorsan szokták elfogyasztani, hanem apró kortyokban isszák meg, így különösen fontos a megfelelő hőmérséklet fenntartása.

Válasszunk megfelelő gint!

Talán mondani sem kell, hogy kardinális kérdés, hogy milyen gint szerzünk be. Egy gyenge minőségű, nem túl ízletes, olcsó változat ugyanis nem nyújt túl nagy élményt. Érdemes tehát gin forgalmazására szakosodott üzletből, webáruházból vásárolni, ahol csak és kizárólag prémium italokat szerezhetünk be. Ráadásul a legtöbb esetben rengeteg kiegészítőt, fűszert is vásárolhatunk mellé, aminek köszönhetően sokkal több érdekes és különleges keveréket készíthetünk otthon.

Berendezhető-e télikert egy passzívházban?

Mint közismert, a passzívházak építése nagyban hozzájárul a fenntarthatósághoz, mert ezek a létesítmények rendkívül energiahatékonyak és minimális a fűtési és hűtési igényük. Ezt az építtetők az intelligens tervezés, a kiváló minőségű szigetelés és a szellőzőrendszerek kombinációjával érik el. A passzívházak kihasználják a természetes fényt és a napenergiát, és gyakran napelemeket is használnak az áramtermeléshez. 

Ezek a főbb jellemzők segítenek csökkenteni az energiaszámlákat és csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátást. Elmondható: a passzívházak  kulcsfontosságú részét képezhetik az éghajlatváltozás elleni küzdelemnek.

Ami a címben feltett kérdést illeti:

Télikert berendezése lehetséges a passzívház zárt teraszán

Amikor télikertet létesítenél egy passzívházban, fontos figyelembe venned az épület jellemzőit és energiahatékonyságát. Célszerű lehet az emeleti erkély vagy a földszinti terasz beüvegezése (képünkön).

Az alábbiakban néhány kulcsfontosságú tényezőt találsz, amit figyelembe kell venni egy passzívházba szánt lévő télikert tervezésekor:

• Hőszigetelés: A télikertnek is megfelelő hőszigeteléssel kell rendelkeznie, hogy minimalizálja a hőveszteséget és megőrizze az épület energiahatékonyságát. A passzívház szigetelési követelményeinek megfelelően kell tervezni a télikert falait, padlóját és tetőszerkezetét.
• Ablakok és üvegezés: Az ablakok és üvegezés is kulcsfontosságúak a télikert energiahatékonyságában. Olyan ablakokat és üvegezéseket kell választani, amelyek nagy hőszigetelő képességgel rendelkeznek, és kiválóan szigetelik az épületet a külső környezettől.
• Szellőzés: A passzívház szellőzési rendszerei kritikusak a belső levegő minőségének fenntartásában. A télikertben is megfelelő szellőzést kell biztosítani, hogy friss levegő kerüljön be és a párát eltávolítsák.
• Napenergia hasznosítás: A passzívházak általában a napenergia passzív hasznosítására is törekednek. Ha a télikert helyzetét és orientációját megfelelően választják meg, akkor a napenergia felhasználható a növényház fűtésére és megvilágítására.
• Energiatakarékos fűtés és világítás: A télikertben is olyan fűtési és világítási megoldásokat érdemes alkalmazni, amelyek energiahatékonyságra törekednek. Például LED világítást vagy akár infrafűtést lehet alkalmazni.

A télikert tervezésekor célszerű lehet a bejárati terasz beépítése a passzívház energetikai követelményeinek megfelelően, hogy az épület továbbra is fenntartható és energiatakarékos maradjon. Egy jól tervezett és kivitelezett növényszoba hozzájárulhat a fenntarthatósághoz és kényelméhez, miközben különleges helyet teremt a lakók számára.

---

Szeméjes szimpátiám a ruszinságé

Kik a ruszinok? Keleti szláv népcsoport, tömbökben és szórványban Ukrajna, Szlovákia, Lengyelország, Románia, Szerbia és Magyarország területén élnek. Nyelvük a ruszin nyelv, amely a szláv nyelvek nyugati ágához tartozik. A ruszinok őshazája a Kárpátok hegyvidéke, ahol a 9. századtól követhető történetük. Többségük ortodox vallású, de vannak közöttük görögkatolikusok (pl. Kárpátalján) és katolikusok is.

A ruszinok történelme szorosan összefonódott a Kárpátok hegyvidékével, a Magyar Királysággal és az Osztrák-Magyar monarchiával. A 19. századtól kezdtek el elvándorolni a hegyvidékről, és más országokba telepedtek le. Nagy számban élnek az Egyesült Államokban, Kanadában, Argentínában és Brazíliában. Sem a Szovjetunióban, sem a mai Ukrajnában nem ismerik el sem az önálló ruszin nemzetiséget, sem a ruszin nyelvet. Itteni hivatalos álláspont szerint az ukrán etnikumhoz tartoznak é nyelvük csupán dialektus.

Alighanem a csillagokból érkeztek erre a földre

Részlet Balla D. Károj Tejmozi c. regényéből

Balla D. Károj - Tejmozi

Egy ideje úgy képzeltem, Paul Robert M. az fajta ember, akiben kettészakadt a modern ukrán műveltség és a ruszin ősiség mitologikus kultúrája. Mióta angol nyelvű környezetében napjának nagy részét azzal tölti Torontóban, hogy a kettő között csatornákat nyisson, hogy egyikből a másikba engedje átáramolni a szavakat, szintagmákat és mondatokat, azóta egyre jobban elkülönül benne a civilizáció a mítosztól. Egyik énje a korszerű euroatlanti nemzeteszményt szolgálja, a másikkal egy jogfosztott, örökségéből kiforgatott, le- és megtagadott kis nép homájba vesző történetének és hagyományainak a megmentésén dolgozik harcos, szinte anarchista elszántsággal. Egyik primitívnek, elszigeteltnek, meghasonlottnak látja a másikat, a másik elnyomót, kisemmizőt lát az egyikben. Egyik identitásától vergődik a másikig, előbbiben integrál, összefog, egyesít a kontinuitás felkent pópájaként, a másikban elzárkózik, titkos ősiségbe vonul, mitikus eredetbe kapaszkodik, mint valami illegalitásba vonult magános harcos, örök szellemi partizán.

A ruszinok voltaképp ukránok, mondja hamisan mosojogva reggel egyetemi asszisztensének; majd rácáfol: az ukrán és a ruszin két teljesen különálló nép, két vallás, két nyelv, két hagyomány, vallja délben lengyel barátainak egy konferencia az elegáns ottavai étteremben; estére hazautazván pedig azzal a meggyőződéssel fekszik le, hogy régvolt ruszin ősei latinul beszéltek, görögül imádkoztak, héberül írtak, arabul számoltak, törökül káromkodtak, perzsa, arámi, szanszkrit, etruszk, sumer dalokat énekeltek, kun és lív verseket szavaltak, értettek az állatok nyelvén, és alighanem a csillagokból érkeztek erre a földre.

Paul Robert bizonyít és cáfol, teremt és rombol, felemelkedik és alászáll, és közben vezekel, vezekel, vezekel, félvér ukrán apja hejett, az őshazába meghalni visszatért, farkasokkal cimboráló ruszin nagyapjáért.

Fagocitátum: írói szövegtechnika

Mi az a fagocitátum?

Egy mondatot (citátum) bekebelez egy nagyobb szövegtest (fagocita), majd ezt egy még nagyobb folyja körbe... Többszöri fagocitózis...

Fagocitátum az interneten

Oktatási módszer lett szövegtechnikámból

Új főblogomban számoltam be arról, hogy oktatási módszer lett szövegtechnikámból. Novelleíráshoz találtam ki, Évával és szép emlékű Békés Palival írtunk is egyet-egyet. A minap viszont felfedeztem, hogy leleményem tankönyvekbe vándorolt.

Fagocitátum: egy általam 2007-ben kitalált szövegalkotási eljárás, illetve egy induló mondat - mint idézet - körbeírásának és bekebelezésének ismétlésével létrejött szöveg. Oktatási módszerré vált, iskolai feladatgyűjteményekben, tankönyvekben szerepel: Fagocitátum: oktatási módszer lett szövegtechnikámból. Ennek nagyon örülök, ha el is tér attól, hogy két író a kiinduló mondat sorozatos újbóli körbeírásával jut el egy írásműig.

Mivel a kulcsszóra keresve ezt a posztot kidobja a kereső, az MI-vel íratni akarta a témában egy rezümét. Ilyen silányra futotta tőle:

A Google Bard csapnivaló összefoglalója (2023):

A "Fagocitatum" egy olyan szövegtechnika, amelyet Balla D. Károly irodalomtanár talált ki. A módszer lényege, hogy a szöveget idézetekből és idézetszerű mondatokból építik fel. A fagocitátum egy olyan szövegalkotó eljárás, amelyben a szöveg idézetekből és idézetszerű mondatokból áll. A módszer lényege, hogy a szöveget idézetekből és idézetszerű mondatokból építik fel. Az idézetek egyrészt a szöveg tartalmát erősítik, másrészt a szöveget érdekesebbé és izgalmasabbá teszik. A fagocitátum egy olyan szövegtechnika, amely nagyszerű eszköz lehet az irodalomtanításban. A módszer segítségével a diákok megtanulhatják az írók stílusát és technikáit, valamint megismerhetik a különböző irodalmi műfajok sajátosságait. A fagocitátum egy olyan szövegtechnika, amely nagyszerű eszköz lehet a kreatív írásban is. A módszer segítségével a diákok megtanulhatják, hogyan lehet izgalmas és érdekes szöveget írni.

 

Az elipszilontagadó kineveti Orbánt

Balla D. Károj: Kinevetőkampányt indítok

Mától kezdve mindennap este 19.00-kor gúnyosan kinevetem Orbán Viktor miniszterelnököt.

Orbán Viktor, az uszító

Teszem ezt főleg tiltakozásul amiatt, hogy Magyarország miniszterelnöke és a Fidesz  pártpropagandistái minden korábbinál hazugabb és aljasabb gyűlöletkampányt indítottak. Hogy a szabad társadalomért és jótékonysági célokra legtöbbet áldozó magyar származású amerikai üzletember szeméjét (és arcképét) használják fel aljas uszításuk eszközeként, annak a célközönség részéről pontosan dekódolható üzenete van és nagyban hozzájárul a legalantasabb indulatok felszításához. Ezzel hatalmas károkat okoz, szétzilálja a társadalmat. A gyűlöletkeltés a gyűlölködőt mérgezi leginkább, így ez a kormánypropaganda nemcsak idegenellenes vagy antiszemita, hanem kifejezetten >> tovább: kinevetem Orbán Viktort, az uszítót - tiltakozás a  gyűlöletkampánya ellen

Korábbi blogbejegyzés:

Ugye nem konzervatív és nem polgári és nem keresztény érték az uszítás?

Kérésem van hozzátok, kedves frissen kinevezett színházi vezető barátom!; évtizedek óta remek fojóiratot készítő főszerkesztő barátom!; iskolaigazgató rokonom!; íróbarátaim sokasága ott a művészeti akadémiában! Ne becsüljétek többre a vezetői széket, a díjakat, a havi apanázst a valódi konzervatív, polgári, keresztény értékeknél! Ugye a becsület és humánum konzervatív érték!? Ugye az emberi jogok és az emberi méltóság tisztelete, a véleménynyilvánítás szabadsága polgári érték!? Minden embert azonos módon tisztelni és felebarátunkként szeretni, elesetteket megsegíteni, idegeneket befogadni ugye keresztény érték? Ugye nem konzervatív és nem polgári és nem keresztény érték az uszítás? A csalás? A hazugság? A tolvajlás? A cinizmus és álszentség? UGYE NEM! Kérlek, szóljatok. >> innen: Kedves konzervatív, polgári, keresztény barátaim, ismerőseim!

A Kárpátalja blogból:

Az ungvári zsidóság deportálása, 1944

 1944. március 22-én vonultak be a német katonák Ungvárra: „mikor a németek bejöttek, óriási lárma volt a városban”. A megérkező SS- és Gestapo-szervek túszszedésekkel, sarcolásokkal sújtották a helyi zsidó hitközösségeket és hamarosan a megszorító és megkülönböztető rendeletek is sorra láttak napvilágot (a zsidók szabad mozgásának korlátozása, a sárga csillag viselése). A fennmaradt magyarországi és kárpátaljai iratokból jól látható, hogy Ungváron a magyar–német kapcsolatokban a zsidók összegyűjtése és deportálása során nem voltak súlyos nézeteltérések. Ebben nagy szerepe lehetett annak, hogy Megay László, a város polgármestere gondolkodás nélkül végrehajtotta, sőt olykor kezdeményezte a zsidók elleni diszkriminatív intézkedések bevezetését. A zsidókat érintő mindennemű atrocitással kapcsolatos ügyintézések kezelésére létrehoztak egy Zsidó Tanácsot.

Az Ungvár tengerjáró és kárpátaljai tengerésze

Az elcsatolt részek emlékére elnevezett hajók

Nagyon keveset hallhattunk, olvashattunk a világháborúkban szolgálatot teljesítő magyar hajókról és tengerészekről. A tengeri csaták és ütközetek magyar vonatkozásainak emlegetése a harmadik otrantói csatára korlátozódik, mint az egyik legnagyobb magyar tengerészeti sikerre. A magyar tengerjáró és csatahajók közül általában az az I. világháborúban szolgálatot teljesítő SMS Szent Istvánt és az SMS Novarra hajókról szokás szót ejteni, pedig II. világháborúban is szolgáltak magyar tengerjáró hajók és magyar tengerészek.

Menekültek, bevándorlók - idegengyűlölet

Nem kétséges, hogy a magyar kormány most már átgondolt módszerességgel szítja az idegengyűlöletet. Az első plakátkampányt még lehetett akár ügyetlenséggel, enyhe bunkósággal, és a belföldi hatalmi érdekek túlzott előtérbe kerülésével mentegetni, direkt uszító szándékot akkor még nem feltételeztem. Amikor azonban a nyugat-európai terrorcselekményeket a kormányzati kommunikációban egyértelműen összefüggésbe hozták a menekültválsággal, nem lehetett józanon gondolkodó ember számára kétséges, hogy az idegenek, jövevények, menekülök, bevándorlók, migránsok elleni hecckampányról van szó - amely sajnos találkozott a magyar lakosság jelentős részének tetszésével. Az országban olyan sok a frusztrált, boldogulását hiába kereső ember, annyian küszködnek mindennapi gondokkal, hogy számítani lehetett rá: a felgyülemlett keserűség és indulat másra sem vár, csak hogy valaki rámutasson arra, mitől érhetsz még rosszabbul, mi veszélyezteti azt a nagyon kevés kevés javadat, biztonságodat, megélhetésedet. Na mi? Hát a migránsok. És az a szemét EU, amely €-milliárdokkal tömi az országot. Képes 1300 menekült befogadását elvárni. Illetve hát nem is menekültek ezek, hanem életveszélyes migránsok, terroristák. Rémes.

A hülyítés egyik szép eredménye, hogy kiműveltnek gondolt emberfőket a tökéletesen sikerült manipulálni. Ekletáns példa Goór Nagy Mária színész, színiiskola vezető, aki megtestesítette a vicces példázatot, amikor nagy dühvel kijelentette élő tévéműsorban: "Nem vagyok rasszista, de gyűlölöm az arabokat". Másnap aztán mosakodott: ő nem arabokat, hanem terroristákat akart mondani. (Persze a szövegkörnyezetből kiderült, hogy dehogy). De nemcsak róla van szó. Grendel Lajos, az általam igen nagyra tartott író, egy FB-jegyzetében idiótáknak nevezte azokat, akik nem látják, hogy a terrorcselekmény a migránsválság következménye. De más példákat is mondhatnék: sok barátot és ismerőst vesztettem el az elmúlt hónapokban amiatt, hogy nem tudtam elviselni gyűlölködő magatartásukat.

Az új plakátkampány aztán betette az ajtót. Feljelentettem Magyarország kormányát uszításért.

---